유타대학 연구팀이 오이 맛을 싫어하는 이유는 인간의 7번 염색체에 존재하는 'TAS2R38' 유전자와 관련 있다고..
'TAS2R38' 유전자는 쓴 맛에 민감한 정도에 따라 (민감 PAV, 둔감 AVI)
쓴 맛을 100배 ~ 1000배나 더 느끼는 PAV 타입일 가능성이 높다는 것.
그러하다..
![cucumber02.jpg](https://www.hooni.net/xe/files/attach/images/2909/981/072/d311dfd080c83118fe4145e80a030b46.jpg)
![cucumber03.jpg](https://www.hooni.net/xe/files/attach/images/2909/981/072/e9330fc2d356794f1bb08355c92354d4.jpg)
![cucumber04.jpg](https://www.hooni.net/xe/files/attach/images/2909/981/072/958e238b9eac90b054360d691231df45.jpg)
![cucumber05.jpg](https://www.hooni.net/xe/files/attach/images/2909/981/072/3ec16b99a3d485c662c4252407313b92.jpg)
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유타대학 연구팀이 오이 맛을 싫어하는 이유는 인간의 7번 염색체에 존재하는 'TAS2R38' 유전자와 관련 있다고..
'TAS2R38' 유전자는 쓴 맛에 민감한 정도에 따라 (민감 PAV, 둔감 AVI)
쓴 맛을 100배 ~ 1000배나 더 느끼는 PAV 타입일 가능성이 높다는 것.
그러하다..